４月になったものは仕方ない！が、その先に待ってるのは仕方なくない高わくわくイベント達！！
こんにちは！
終わりと始まり、いや果てといや先の時分。
いかがお過ごしでしょうか。
節目であってもなくても、日々は歩みをとめないし、公園のハトは明日もハト胸だし、パグのかわいさは揺るぎない。
そういう変わらないものを羅針盤に、変わる潮目を航りましょう。
えーと、つまり、カフェとかでひと息つく時間だいじ！
以下、直近のセトコーヒーのうごき！
◆
◆４月２日（日）１２〜１９時◇
《内代 Katachi holiday カフェ》
@ 「cafe & gallery KATACHI」
大阪は都島区内代町の街角の、リノベーションカフェ&ギャラリーで、月イチカフェです。
いろいろあります。カフェや、雑貨に加え、マッサージ、日本酒利き酒、落語も！！
出店者やよびものは以下に〜。
（イベントページから引用です。）
【出店】
《カフェ》
ごっくんロウル（マクロビスイーツ）
ネリkitchen（マクロビごはん）
セトコーヒー（美味しいコーヒー）
《日本酒バー》
日本酒ソムリエ・久野 惣司さん：ポンカタ
日本酒利き酒セット3種・・・700円
『かたの桜』純米吟醸 山野酒造(大阪)
『仙介』 純米大吟醸 泉酒造(兵庫)
『麹』 甘酒 今代司酒造(新潟)
《落語会出演者》
千里家 知越斗(せんりや しるえっと) 関西大学2回生
河内家 葉陽論(かわちや ばびろん) 京都産業大学3回生
大亭 都若(だいてい とじゃく) 龍谷大学OB 社会人
(出演順不同)《足つぼヒーリング》
Rainbow Messageさん《てづくり雑貨》
TANA+PERORI
という塩梅。
つまり、カフェやヒーリングでほっこりくつろぎ日常の些事をパージしたあと、日本酒で現代のこの世界との精神のつながりの紐をゆるめ、落語で在りし日の下町へトリップ、帰還後は、てづくり雑貨を買い、この日の出来事が夢ではなかったことのしるべとする。
という、ことが可能な、催しです。
もちろん、それらのエフェクトを部分的にたのしむことも一興。あなただけの《内代 Katachi holiday カフェ》を、しよう。
セトコーヒーは、通常のお茶やコーヒーメニューの他、季節のアレンジカプチーノをやるのですが、今月は“陽春のきなこカプチーノ”です。
きなこと金ごまとナッツめいた風味の珈琲の三重奏に、ほっこり陽だまりアトモスフィアを感じよう。
☆Facebookイベントページ→
https://www.facebook.com/events/247533992324525/
◆４月９日（日）１１〜１８時◇
《堀江さんぽりうむ》
@ 「pesä（ペサ）」
堀江の「pesä（ペサ）」さんに声をかけていただき、はじめておこなうニュー催しです。
以下、イベントページより引用。
オリジナルウェアと焼きたてパンのお店
《pesä（ペサ）》さんの３階で、
おさんぽが楽しくなる
１DAYカフェがオープン！
手点てコーヒーやグルテンフリーお菓子で
ほっこりしたり、
おさんぽ雑貨にわくわくしよう。
※ ドリンク、お菓子はテイクアウトできます。
※《ペサ》さん１階の焼きたてパンを
持ち込んでお召し上がりいただけます。
◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇ ◆ ◇
<<< 出店するひと >>>
《セトコーヒー》
コーヒー好きの出張コーヒー屋さん。
セトが考える美味しいコーヒーを
ぶつけてきます。
《コナトマメ》
ざくざく、ほろほろ、楽しい食感と
安心素材のおいしいグルテンフリーお菓子。
ブログ→
http://kirakirasunsan.hatenablog.c om/
《TANA+PERORI（タナとペロリ）》
個性派てづくり雑貨屋さん。
不思議でゆ〜るいアクセサリーや
プラ板バッヂ、シールで
森羅万象を弛緩せしまんと企むふたり組。
ブログ→
http://ameblo.jp/tanaperori
セトコーヒー的に、お世話になっており、それぞれが作りだすものや人柄に信頼が置け、この日に都合がつくメンバーに声をかけさせていただきました。
それが、コナトマメさんとTANA+PERORIさんです。
春めいてきましたし、気がるに食べたり身につけたりできる雑貨をみつけて、遊びませう。コーヒー片手にってのもオツなもんですよ。
TANA+PERORIさんのライブペイントもある。イベントの時間中、少しずつ作品を描いていくようです。何が生まれてくるのか、おたのしみに。
☆Facebookイベントページ→
https://www.facebook.com/events/1302994893118536/
◆
と、そういった感じです。
いろいろ変わっていく季節ですが、焦るときほど、つらいときほど、這いつくばってでもコーヒーで一息つこう。あるいは、コーヒーに類するほっこりを得よう。
ていうと、ものものしいですが、あれです、ラクにいきましょう。
よろしく！
３月の《いんたあばるカフェコラボ》終幕！レポートとコーヒーを淹れるということと伝えたきことと
ああ、日が暮れてきた。
快晴の月曜日。良いお天気であるほど、夕暮れはさみしい。
いや、さみしいのは、日中の日差しと踊りたりないからだろうか。
たっぷり遊んだあとならば、さわやかにバイバイと、お別れできるだろうか。そういえば昨日の夕暮れ時はぜんぜんさみしくなかった。
昨日は、《いんたあばるカフェコラボ》だったのです。
お陰さまで盛況でございました。
いろいろな方が笑ったり満足そうにごはんを食べたり、くつろいだりしている様子をみていると、こちらもほがらかな気分になります。
いい日だった。
お客様、コラボさせてもらった「もり弁」さん、「Choco美」さん、いつも場所を提供してくださる『いんたあばる』さん、関係各位の感謝です！！
えーと、まあ、イベントレポートです。
といっても、ありがたいことにお客様が途切れず、写真も撮影できていない。せっかく（？）素材も足りていないし、ふわっとしたレポートをしたためます。
職場の同僚が来てくれるということ
一見さんも、よく来てくれるお客様も、だいたいにして嬉しいのですけど、職場の同僚が来てくれるというのはまた別種の嬉しさがあります。
つい最近、職場で出張コーヒー屋をやってる話をして興味もってくれたひとが来てくれたのです。
いや、旧知の友だちが来てくれたときとかとも似てるんですけど、なんか、すごい個人的に、２つの本来混じり合うはずの無い世界が混じりあったような、アベンジャーズのような、カプコンv.s.SNKのようなわくわく感がある。
昨日はそういうことがあって嬉しかったのです。
ドリップ体験がなんか喜ばれた
今月からやってる隙間企画、「セトコーヒーのドリップ体験」ですが、昨日のイベント時も、ぼくが忘れていて前日の実施告知だったのも関わらず、「ドリップ体験」をめがけたお客様が何組かいらっしゃいました。
概要は、この写真みたいな感じで、
- 言う。
- やってもらう。
- のんで言う。
という、シンプルで簡易なものです。
ぼくとしては、如何にしてお客様がぶっつけ本番で美味しいコーヒーを淹れられるように教えるか、という部分を楽しんでいました。
幸い、体験をうけて下さった皆さん、美味しく淹れておられて、ぼくは、へへへ、と思いました。
体験をうけたい、というお客さんで多かった動機が、
「自己流で淹れているけど合っているかちゃんと知りたい」
というものでした。
たしかに、本で読んでも、内容を噛み砕くのは自分だし、答え合わせを著者さんにしてもらえるわけでもないしなあ。それに、珈琲店で淹れ方を見て学ぼうとしても、目に見えない部分まではわからない。
と、考えると、ぼくがお客だとしても、アドバイス付きのドリップ体験はありがたいかつ面白いかも。
とはいえ、思ったのは、拙ブログでも一度ちゃんと「コーヒーの淹れ方」について書かなきゃあな、ということ。
ぼくなんかがおこがましい……という部分はもちろんあるのですけど、同時に根拠のない自信もあったりするので、根拠のない自信をガソリンに「淹れ方」は書きたいと思います。
実は何度か書いているのですが、
観念的だったりマニアックだったりして、およそ参考になるようなシロモノではない。
ただ、上記の過去ログを書いたときも、ぜったいにちゃんと「コーヒーの淹れ方」を書こうとしていたので、次書くときも同じ様な感じになる可能性はあります。
それでもいいと思うんです。ぼくは。
コーヒーの淹れ方に正解はないですから。
最近ぼくの中で「これは良いコーヒーの淹れ方だ！」と思ってやってるのは、休みの日の朝、公園でハトを眺めたりしながら読書することです。
結果ほっこりした気分になることが美味しいコーヒーの条件としたとき、重要なのはほっこりでありコーヒーではないので、ハトがホロッホーと鳴いてる様子でも良いはず。
でも、出店中で、珈琲豆や器具があるときは、珈琲豆や器具を使ったやり方を伝える方が早いので、そうします。
たぶんそのほうが、喜んでいただけるのではないか。
また、「どんな器具を使えばいいか」「思った味にならないけれど何がいけないか」など質問も歓迎！ なコーヒーです。「セトコーヒーのドリップ体験」は。
茫漠とした記憶の中からひろいあげたる言葉
なんかたくさんありがたいことや、おもしろかったことがあったのですけど、PCにいざ向かうと出てこないものですね。
ひとの記憶の儚さよ。
でもこれは言いたい。去年の春まで、《いんたあばるカフェコラボ》でご一緒していた、『hana』さんが、もうすぐ実店舗オープンするようです。応援しております！
そして、実は《いんたあばるカフェコラボ》は次回４月２３日（日）で最後になります。BAR『いんたあばる』自体が閉店となるためです。「次」に向かうための前向きな閉店であるとのことですが、むちゃくちゃお世話になっても居りますし、思い出深い場所でもあるので、さみしいものですね。
しかし、それよりも、深い感謝を表明したし。『いんたあばる』という場所で、今までありがとうございます。もうひと月、よろしくお願いします！
したらな！
3/26は《いんたあばるカフェコラボ》！ 再び登場のすきまコーナーで、ドリップぢからを高めよう！！
明日3月26日(日)は、《いんたあばるカフェコラボ》！
直前のアナウンスとなりますが、前回好評だった、すきまコーナー『ハンドドリップ体験』今回も実施します。
概要は写真のボードの通りです。
ドリップのポイントを少しお話しさせてもらい、セトのかわりにお客様にドリップしていただき、少しだけ味見させてもらって、何か言います。
そして、淹れ方の小冊子『ハンドドリップの麓』を渡されます。
そういう感じに興味おありなら、ゼヒご用命を〜。
◇ ◆ ◇ ◆ ◇
26日（日）12〜20時
《いんたあばるカフェコラボ》
〜セトコーヒー×もり弁×Choco美〜
@ 「いんたあばる」
Facebookページ→
https://www.facebook.com/events/1680002025631725/?ti=icl
