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#セトコーヒー

出張カフェのスケジュールや、コーヒーにまつわること書いてます。

そうそう珈琲っていいよなーとなる「武内珈琲店」

今日はロードバイクで珈琲店巡り。 「武内珈琲店」は近所でよく行く。 老舗のその店の店主さんは、とにかく珈琲のことを楽しそうに話すおっちゃん。 何十年もプロとして仕事してて、珈琲のことがずっと好きだなんて素敵だ。 普通のことかもしれないし、特別…

南森町のアベレージにおけるほっこり部門はアンズ舎さんが担うのでしょうか

7月にオープンしたばかりという、 南森町のカフェ「アンズ舎」さんへ。 あんずや、と読みます。 店構えからしてきれいでかわいい、 そして優しい。 いただいたアイスコーヒーの味が 優しかったので、 きっと店主さんは優しい方なのだろう。 実際そういう様…

フランスと繋がっている旅の扉は中崎町にある

このあいだ、大阪・中崎町の ちいさな本格フレンチレストラン 「セルクル」でランチを食べてきました。 前菜とメインのセットで900円。 料理にたずさわらない者からしたら ほとんど魔法のような 技巧、センス、知識などによって 産み出されるその料理は、…