セトコーヒーの珈琲教室だなんて……！
（主にぼくが）たのしいことがはじまります。
《セトコーヒーの珈琲教室》
「整体と暮らしのギャラリーnara」さんにて。
〒540-0005 大阪市中央区上町1丁目28-62
8月15日（木）
12:00 - 13:00
要予約・定員４名
料金 ￥1,200
※定員４名さま全て予約いただきました。
ありがとうございます！※
「nara」さんでは
普段は整体と暮らしの雑貨のギャラリーを、
木曜日はカフェ曜日として、
２Ｆの整体スペースで週替わりカフェが
おこなわれています。
来週の木曜日、8月15日は、
わたくしセトコーヒーの担当で、
12:00 - 20:00 オープンしております。
そこでオープン時間から１時間、
珈琲教室をおこないます。
ドリップコーヒーを体験しながら
ドリップコーヒーのたのしさを知ろう！
出張コーヒー屋さんセトコーヒーに
来てくれる方、
コーヒーを飲んでくれる方、
コーヒーに興味のある方に、
セトコーヒー的コーヒーの淹れ方を
お教えします。
というかまあ、
ぼくばっかり淹れるのじゃなくて、
いっしょにたのしみましょう、
というような感じです。
もちろんドリップコーヒーのセオリーを
しっかり抑えつつ、
でも、知識や技術よりも
コーヒーの愛で方をお伝えしたい。
コーヒーをドリップするとき、
どのあたりをなでてやると
コーヒーが腹をみせてごろごろするのか。
どのあたりの肉をつまむと
コーヒーは気持ちいいのか。
ごきげんナナメなときに
無理に引き寄せようとして
むしろ拒絶されてしまう……
ということにならない接し方とは。
こちらが素直になればコーヒーも素直になります。
おいしいコーヒーは、
コーヒーの愛で方を知ることから。
だと思います。
もちろん知識としてじゃなく、
自然に感じてほしい。
自然と、いつのまにか、
コーヒーがもっと好きになっていてほしい。
そういう珈琲教室です。
そういう珈琲教室にしていきます。
セトコーヒーに来てくれたお客さまに、
なにかを持ってかえってもらいたい。
そう思ってはじめようと思いました。
コーヒーの淹れ方・接し方がわかれば、
いろんなカフェや喫茶店で、
コーヒーを飲んだり珈琲豆を購入したりするのが、
もっと楽しいことになると思います。
生活のなかにコーヒーを淹れるひとときを。
めまぐるしい毎日のなかに
ゆっくりコーヒーを飲む余裕を。
とか、あんまりいろいろ考えないで
お気軽にどうぞ！
よろしく！
