#セトコーヒー

出張カフェのスケジュールや、コーヒーにまつわること書いてます。

あした炸裂するのは秋の終わりの始まりの香りか@cafeプロペラさん

明日、cafeプロペラさんでの
セトコーヒーで使用する
ブレンドを作成中です。

意味や想いや来歴や力や
たおやかさや華やかさがあって、
それぞれがそれぞれだけでも
素晴らしい。
なのにそれをブレンドする。
正面衝突、融合、分裂、
再形成、顕在化。
つよきものやうつくしきものの、
つよきやうつくしきは、
相対する別の方角からやってきた
好敵手によってさらに際立つ。
さらには全く違う存在になる。
かもしれない。
可能性はある。

度重なる合成の果てに、
珈琲なのに珈琲でないものの存在が
あるとしたら、そしてそれが、
なんやかんやいうて結局、
美味であるならば、
とっても素敵なことですよね。

ともかく、明日!
6日、12〜20時、
cafeプロペラさんで。
仕上げをご覧じろしにきて下さいませ。