11/12(日)は、都島区内代町にて《内代KATACHI holidayカフェ》に参画します!
セトコーヒーの季節のビバレッジ、今回は「すりおろしジンジャーティーカプチーノ(みかんジュレ添え)」です。ホカホカせざるを得ません。
珈琲も良いブレンド思索中です。
使用する珈琲豆は3種。
・ブラジル トミオフクダ
・エチオピア シダモ
・グァテマラ アルトデメディナ
個性が光るヤツらをどう配合しようか。
なんか、そういう味にしようという意味ではなく、飲む人の心に甘栗食べたときみたいなバイブスを与えたい。
焙煎は、自家焙煎珈琲店「 #喫茶路地 」さんにオーダーしております。
よしなに!
イベントページ→
https://www.facebook.com/events/530777910593096/?ti=icl