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#セトコーヒー

出張カフェのスケジュールや、コーヒーにまつわること書いてます。

6月の24日と25日はああ!

やーしかしあれです。

 

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6月24日(火)は上町「整体と暮らしのギャラリーnara」さんで、

セトコーヒーとごっくんロウルのカフェです。

13~20時。

ごっくんロウルさんというのは

マクロビスイーツを作ることにおいて

世間から一目置かれている方です。

つまり本気のコーヒーとやさしく美味い

マクロビお菓子のコラボカフェです。

naraさんでのセトコーヒーは今のとこ今回で最後!

 

naraさん→

http://nara0317.com/

〒540-0005 大阪市中央区上町1丁目28-62

 

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6月25日(水)は中崎町「プロペラ・ベース」で

セトコーヒーとぽっけのカフェです。

12~20時。

ぽっけさんというのは雑貨屋さん兼

おいしいごはん作り人です。

卵・乳製品・動物性のもの不使用で、

めっぽう芳醇かつ美味なごはんが登場します。

つまり本気のコーヒーとやさしく美味い

ベジごはんのコラボカフェです。

プロペラさんでのセトコーヒーは、

今回とうもろこし。

ぽっけさんが高知にいって

とうもろこしを収穫なさったようです。

それを使ったごはんが登場予定。

獲れたてのとうもろこしはそれはもう

全然甘み等がちがうらしい。

つまり、たぶん、ぼくらは本当のとうもろこしの味を

まだ知らない可能性がある。

コーヒーも、高知で仕入れなさったものを。

「光の種」というお店の

「光の種」という珈琲豆を使います。

ジャングルで育った野生の珈琲豆だそうです。

そんなのあるんだ……。と思われるかもしれませんが、

ぼくも同感です。

お楽しみに。

 

プロペラ・ベースは地下鉄中崎町駅から徒歩4分ほど。

ささのはパンさんのお向かいです。

 

よろしく!