久しぶりに、珈琲の淹れ方についてのはなしを。 今回はかなり浅い部分というか、 ライトなお話。 珈琲のペーパードリップについて。 その中でも円錐ドリッパーを使用した場合について。 その中でも円錐ペーパーの折り方について。 書いていこうと思います。…

実はぼくはセトコーヒーと名乗りながら コーヒー好きの出張野郎をやっているのですが、 いろんなとこで野郎してます。 ２月はいろんなとこでたくさん野郎しました。 ３月もいろんなとこで野郎します。 けっこういろんなとこのいろんな具合が にぎやかになっ…

2月17日は セトコーヒーin天満ナチュラルマーケット @てんまのいえ！ 11:00～17:00オープン。 ここにぶっつけるは、 神戸元町から、 神の手を持つ焙煎人の店 「樽珈屋」さんのディープブレンド。 曰く「深煎りのオーケストラ」。 くらってくださるが良い！！…

11日はセトコーヒーin阪神深江「Vincent VanGoghの店」でしたー。祝日ということで、特別にドリップコーヒー体験&鑑賞会を実施。淹れるひとによって味が変わるのがおもしろい！！

2月になりましたよ。 ２０１３年になったばかりの あの遠い日には、 「まだこれが３６５回もあるのか」 と思ったものでしたが、 今は、 「これあと１２回もあるのか」 と思っています。 １２回はまだ多いです。 ドラクエはまだ１２まで出ていないしな！ まあ…