けっこう高くてかすんで見えない！たかがコーヒーの美味しい限界値！！ 6/11《てんまのいえ昼カフェコラボ》
明日6/11は《てんまのいえ昼カフェコラボ》なのである。
コラボメイツは、わたくし #セトコーヒー 、 #もり弁 さん、 #コナトマメ さんです。
セトコーヒーのメニューは、コーヒー、紅茶、赤しそソーダとか各種あるのですが、メインはコーヒー。
いや、コーヒー以外もオススメなのを用意してるのですが、「セトコーヒー」いうてるくらいなのでしっかり期待値を超えていかねばならぬのはコーヒーなのでしょう。
世の中のどこかには、というか通りすがりのコーヒー屋とかでも、稀に、びっくりするくらい美味しいコーヒーには出会える。そういうコーヒーは、ある。
そんなお店で、いろいろ飲み比べて、マスターに話をきいたり、おうちに帰って実験をくりかえしたりして、一応、我にも「こうしたらあからさまにレベルが変わる」というメソッドはある。
お客様を待たせすぎずに提供することとのバランスを探りつつ、ブラッシュアップしていっておりますが、まあ、明日も、良いの淹れますので、どうかよろしくです。
珈琲豆は、パプアニューギニア、マンデリン、ケニアを持っていきます。自家焙煎珈琲店「喫茶 路地」さんにオーダーして焙煎いただいた、個性三様の小さきウォリアーズを、さていかにブレンドするか。
お楽しみに。
■6月11日(日)12〜18時
《昼カフェコラボ 〜セトコーヒー×もり弁×コナトマメ〜》
◇会場◇
「てんまのいえ」
〒530-0041 大阪市北区天神橋4-12-9 イーストワール天四 2F
◇Info.◇
Facebookイベントページ→
https://www.facebook.com/events/329915560757636/?ti=icl
甘く冷たくあまじょっぱく！しあわせの形はそこにある！！てんまのいえ昼カフェコラボのフード達の情報アップデートです
ウィークエンドです。
連勤明けで開放的になるひとも、むしろここから週の本番というひともいるでしょう。どっちの気持ちもわかります。
これはどちらかというと、前者に向けたイベントだけれど、6月11日(日)は、《てんまのいえ昼カフェコラボ》です。
日々の疲れを癒しに、また、休日の穏やかなひとときを過ごしにどうぞ。
とはいえ、出張出店というスポット営業していると、「行きたいけどなかなかタイミングが合わない」という声もいただきます。で、来れないひとにも何か「カフェで過ごすこと」を提供できないか……とか考えるのですよね。で、要は、きっとアレですよねあの——
あっ、本題は、今度の出店の告知なので、先にそちらを。
以下、facebookイベントページから引用です。（https://www.facebook.com/events/329915560757636/?ti=icl）
コナトマメからは極上のスイーツを(*´-`)
お手製のアイスクリームをコーンで!フレイバーはおたのしみ!
▲ ビーガンでヘルシーかつ、楽しい食感と風味のヤミィなやつです。アイスクリームがコーンに乗ることにより高まるポテンシャルを感じよう！
ごはん担当もり弁です★
てんまのいえにて初のランチメインは「玉ねぎの肉巻きしょうが照り焼き」です！
無農薬の玉ねぎをたっぷりと豚肉で巻き
あまじょっぱくソテーします^^
お楽しみに～m(_ _)m
▲ 肉巻きは間違いなく、しあわせのかたちのひとつだと思う。うたたね、赤ちゃんの頭頂部のにおい、肉巻き！
と、こんな塩梅です。もり弁 さんもコナトマメ さんも、それぞれ大好きなものを作っている。それをここにぶつけて来ている。そういうのって、実際の味以上に、きっと響くものがある。
どうぞ、よろしく。
◇ ◆ ◇ ◆ ◇
■6月11日(日)12〜18時
《昼カフェコラボ 〜セトコーヒー×もり弁×コナトマメ〜》
◇会場◇
「てんまのいえ」
〒530-0041 大阪市北区天神橋4-12-9 イーストワール天四 2F
◇Info.◇
Facebookイベントページ→
https://www.facebook.com/events/329915560757636/?ti=icl
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で、さっきの続きですが、来れないひとにも何か「カフェで過ごすこと」を提供できないか……という話しの続きですが。思い至ったのは、カフェに来れなくても、「カフェでほっと一息つくのと同じ感情になれば成立するのではないか」ということ。
どうすれば！？
現場レポートをSNSにアップロードするか。いや、それではあくまで希釈バージョンだろう。仕事で忙しくても、合間のひとときだけでも、緊張にさらされた人心をほっこりせしむコンテンツは何か！？
最近めちゃめちゃ可愛いコーギー犬の動画を見つけてですね、あれ見たらいいんじゃないか。どうぶつ動画は強いぜ。
ただ、しかし、セトコーヒーはコーヒーで、ビールとどうぶつ動画を打倒することを目指しています。
なので、コーギー犬に任せては意味がない。セトコーヒー発信でなければ。
来れなくてもカフェ——いまのところの結論は４コマまんがを描くってところに落ち着いたのですが、絶対なんか違う気がしますが、単に描きたくなったので描きます。たぶん。
よろしく！
オツカレサマデス。
6/11は昼カフェコラボ@ てんまのいえ！夏の身体を癒すのは、けっこうhighなアイツ！！
セトコーヒーのお知らせです。
次の一手というか出店は、6/11（日）《てんまのいえ 昼カフェコラボ》です！
まんぞくご飯の「もり弁 」さんと、胃にもハートにも優しいおやつの「コナトマメ 」さんとのコラボ！！
で、セトコーヒーは相も変わらずコーヒー（と、お茶など）を提供するわけですが、夏の——いや、実は季節問わずオススメのメニューがあるのでご紹介。
銘は【highアイスコーヒー】。
簡単にいうと、氷を入れない濃いアイスコーヒーなのですが、アイスコーヒーの枠をけっこう破壊してきます。
少しお値段を高めに設定し、メニューに「お時間いただきます。」と注釈くわえているのを良いことに、その日の良い珈琲豆で即興ブレンドを作り、通常よりも多い珈琲豆を使用して、おもいっくそじっくりハンドドリップし、しかも出来上がり量をやや少なめにすることでエキスを凝縮、冷却には氷を加えずおこなうために、内容物の風味を損ねない18/8ステンレススティール容器に移し替え容器ごと氷水に漬けて急冷——と、まあまあ手間をかけます。
で、出来上がったアイスコーヒーですが、くちに含むと、凝縮・冷却され閉じ込められた芳醇な風味が口腔内の温度でゆっくり解け、美味しいアレがいいかんじにふわぁーとなります！
ただ、他のオーダーが溜まっていると、作業の都合上、後回しにする場合あるので、時間のあるひと向けメニューです。余裕あるひとはゼヒ！
■6月11日(日)12〜18時
《昼カフェコラボ 〜セトコーヒー×もり弁×コナトマメ〜》
◇会場◇
「てんまのいえ」
〒530-0041 大阪市北区天神橋4-12-9 イーストワール天四 2F
◇Info.◇
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