【おこなって】内代KATACHI holidayカフェ で、秋の欲を満たそう！【います】
内代KATACHI holidayカフェ が始まりました！
本日11/4の！18時半まで。
それぞれの得意を持ち寄りおこなわれるカフェマルシェです。
ええ天気ですしお散歩などのがてらに、ぜひ。
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《内代 KATACHI holiday Cafe》
◆日時｜2018年11月4日（日）12：00～18：30
◆場所｜Cafe & Gallery KATACHI（〒534-0013 大阪市都島区内代町2-11-26）
◆URL｜https://www.facebook.com/events/321505385318368/?ti=icl
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以下、様子の写真！
よしなに！！
#セトコーヒー #ネリkitchen #ごっくんロウル #ホホホ座 #ぽんぽんぽん #PomocFactory #出勤カフェ
明後日11/4は内代KATACHI holidayカフェ！旅先のドープな珈琲屋の豆を携えて…！
あさって11月4日(日)は、ある！
内代KATACHI holidayカフェが！
#セトコーヒー も出ます。
KATACHIさんで、淹（や）るのはひさびさです。
珈琲を淹れます。
あの、こないだ、尾道に行ってきて、そこでこう、いい意味で魔窟みたいなコーヒー屋があって、彼の地の友だちに教えてもらったコーヒー屋さんなのだけど、「ハライソ」という。
これは久々にコーヒーの、こう、いい意味での魔人に出会ったと思い、珈琲豆を分けてもらいました。
その味は、ドープ。
とても、ドープ。
あまいとか苦いとかじゃなく、ドープ。
いや、ディープというか。
いい意味で、ドゥームっていうか。
まあ、苦みがおいしい珈琲豆です。
ご賞味を。
イベントで、持っていくので。
でも、普段のセトコーヒーブレンドも侮るなかれ。
#喫茶路地 さんにオーダー焙煎してもらった珈琲豆からセトが考えた配合でこさえたブレンドです。
すりおろしジンジャーティーカプチーノという、あったかビバレッジもあります。
というか、イベントそのものが、美味しいとワクワクに溢れている。
そして、KATACHI というグッドスペースの感じ……大きな窓…吹き抜け…日差し……エモ……
どうぞお越しくださいませ。内代町は良いところですよ。
イベントURL：
https://www.facebook.com/events/321505385318368/?ti=icl
ニューアイテム取得した！【KINTO ワンタッチティーポット】
新しいアイテムを得た。
破損し、使用不可になったので新調した。
ティーサーバーだ。
ぽってりした耐熱ガラス製の容器にナイロンメッシュの蓋が付いており、紅茶などの抽出と濾過が出来る道具です。
まあ、なんちゅうことのない道具っちゃ道具なんですけど、テンション上がります。
なんちゅうことのない道具ってことは無いからです。
こう、紅茶を淹れる、という用途的にはまあ別に問題ない。
ていうか、大抵のメーカーのティーサーバーは、カタチはいろいろなれど大抵おいしく紅茶は淹れられます。
でも、カタチはいろいろ故に、違う。
使い心地が違う。
大抵ぽってりした球に近い丸みをおびている。でも、縦に長いのか横にでっぷりと幅広いのかとか差がある。
熱湯を注ぐ時の茶葉のダンシングの仕方に違いが出てくる。
とかは、まあそらそうなんですけど、あとは、洗うときにですね、茶葉が入っててるので水をそそいでぐるぐる遠心力をかけて茶葉を水流に捕らえて一気に茶こしで濾しとって捨てる。
この水流の作りやすさ大事。
球に近いほど良い。
球に近いサーバーだと、水が入ってるときぐるぐる回しても、なんていうか地球でいう赤道のラインで循環する。
筒状だと、遠心力で押し付けられた水が注ぎ口の方に上がっていってしまう。やり過ぎるとこぼれる。
まあなんか、感覚ですけど、そういう、紅茶淹れてみたり、淹れ終わって茶葉捨てたり、洗ったりするときに、今までの道具と使い心地ちがうだけで、楽しい。
良し悪しとかまだわからん。
とりあえず楽しい。良し。
ちなみにモノはコチラです。
