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#セトコーヒー

出張カフェのスケジュールや、コーヒーにまつわること書いてます。

4/23 最後の《いんたあばるカフェコラボ》!しかし変わらずビー・ほっこりでゆくのがカフェ!!

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明後日4月23日(日)は、《いんたあばるカフェコラボ》です。

12〜20時オープン!

コラボメイツは、「セトコーヒー」×「もり弁」×「コナトマメ」の三者です。

そして、天満「いんたあばる」さんでの開催は、これがファイナルとなります!

 

Facebookイベントページはコチラ→

https://www.facebook.com/events/264232054035805/?ti=icl

 

ごはん担当の「もり弁」さんの投稿を引用しておきます。

ファイナルに王道を持ってくるいなせさ!

 

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FINALもおかげさまでごはんを担当させていただきます、もり弁です〜。
いんたあばるさんでのLASTメニューを何にしようかと考えました結果、わたしの中で最強のほっこりは「肉じゃが」なのですが、
こちらをごちそうメニューにすべく、すこし春っぽく、もり弁風にアレンジしようかと画策しております。
ひき肉の甘辛味で、みなさまをごはん喰いにさせるべく、天満に現れます★
第4日曜の午後、お越しをお待ちしておりまーす!

=====
もり弁のまんぞくごはんset850円(セット800円/数量限定)
メインおかず+デリ2品+季節のぬか漬け+お味噌汁+ごはん
★メイン...「変わり肉じゃが」
※写真のデリ等はイメージです

ご予定がお決まりの方から、お取り置きも出来ますのでお気軽にどうぞ^^

 

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スイーツ担当の「コナトマメ」さんも、鋭意ほっこりメニュー仕込み中とのこと。お楽しみに!

※写真は過去開催のものです。

 

さて、ファイナル。終わるときというのは、ひとつの創造がある。

それは、「次」の何かのはじまりだったり、収束する人の縁だったり、花火めいて刹那ひらく閃光だったり、呪詛の完成だったり、超新星爆発だったり。

いずれにせよ、終わる事物がそのときまでに干渉してきた因果が、収れん、圧縮、炸裂して、それまでなかった花が咲きます。

 

とかなんとか、ファイナルのファイナルネスを弄んでいると、ファイナルが何なのかわからなくなるので、ファイナルということは一旦ある程度わすれて、何しろ「カフェ」ですから、肩のちからを抜いておこないたい。ファイナルはきっと、背負っていると、くび肩背中あたりがコるやつです。

ビー・平安。ラクに行こう!

えー、で、セトコーヒーのファイナルブレンドコーヒーは、自家焙煎珈琲店「喫茶路地」さんローステッドの珈琲豆を用います。

ブレンドを構築するメイツはーー

クリア&スパイシーな風味がファイナルにふさわしいケニア リアキアニア ファクトリー】のミディアムロースト。

野性味ある香味と優しみ重点なマイルドネスを併せ持つ、まさにファイナルクオリティな【マンデリン G1】のハイロースト。

より強い野性味とストロングな苦みの、ファイナルを背負うに足るボディ感の【マンデリン G1】のフルシティロースト。

いずれも、個性的なやつらのトライアングル・ケミストリの妙を生かして、2種のファイナルブレンドをこさえます。

加えて、谷町6丁目の「赤い実コーヒー」さんの、エチオピア イェルガチェフェ】もご用意。木いちごのようなフルーティな風味に、春らしいファイナルな風を感じよう。

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そして、月替わりカプチーノは、【春きなこカプチーノです。

ほろ苦いコーヒーと、きなこを加えて泡だてたミルクに、金ごまと百花ハチミツを添えた、ファイナルほっこりビバレッジです。

よろしく!