4/23 最後の《いんたあばるカフェコラボ》！しかし変わらずビー・ほっこりでゆくのがカフェ！！
明後日4月23日(日)は、《いんたあばるカフェコラボ》です。
１２〜２０時オープン！
コラボメイツは、「セトコーヒー」×「もり弁」×「コナトマメ」の三者です。
そして、天満「いんたあばる」さんでの開催は、これがファイナルとなります！
Facebookイベントページはコチラ→
https://www.facebook.com/events/264232054035805/?ti=icl
ごはん担当の「もり弁」さんの投稿を引用しておきます。
ファイナルに王道を持ってくるいなせさ！
FINALもおかげさまでごはんを担当させていただきます、もり弁です〜。
いんたあばるさんでのLASTメニューを何にしようかと考えました結果、わたしの中で最強のほっこりは「肉じゃが」なのですが、
こちらをごちそうメニューにすべく、すこし春っぽく、もり弁風にアレンジしようかと画策しております。
ひき肉の甘辛味で、みなさまをごはん喰いにさせるべく、天満に現れます★
第４日曜の午後、お越しをお待ちしておりまーす！=====
もり弁のまんぞくごはんset850円（セット800円/数量限定）
メインおかず＋デリ2品＋季節のぬか漬け＋お味噌汁＋ごはん
★メイン...「変わり肉じゃが」
※写真のデリ等はイメージですご予定がお決まりの方から、お取り置きも出来ますのでお気軽にどうぞ^^
スイーツ担当の「コナトマメ」さんも、鋭意ほっこりメニュー仕込み中とのこと。お楽しみに！
※写真は過去開催のものです。
さて、ファイナル。終わるときというのは、ひとつの創造がある。
それは、「次」の何かのはじまりだったり、収束する人の縁だったり、花火めいて刹那ひらく閃光だったり、呪詛の完成だったり、超新星爆発だったり。
いずれにせよ、終わる事物がそのときまでに干渉してきた因果が、収れん、圧縮、炸裂して、それまでなかった花が咲きます。
とかなんとか、ファイナルのファイナルネスを弄んでいると、ファイナルが何なのかわからなくなるので、ファイナルということは一旦ある程度わすれて、何しろ「カフェ」ですから、肩のちからを抜いておこないたい。ファイナルはきっと、背負っていると、くび肩背中あたりがコるやつです。
ビー・平安。ラクに行こう！
えー、で、セトコーヒーのファイナルブレンドコーヒーは、自家焙煎珈琲店「喫茶路地」さんローステッドの珈琲豆を用います。
ブレンドを構築するメイツはーー
クリア&スパイシーな風味がファイナルにふさわしい【ケニア リアキアニア ファクトリー】のミディアムロースト。
野性味ある香味と優しみ重点なマイルドネスを併せ持つ、まさにファイナルクオリティな【マンデリン G1】のハイロースト。
より強い野性味とストロングな苦みの、ファイナルを背負うに足るボディ感の【マンデリン G1】のフルシティロースト。
いずれも、個性的なやつらのトライアングル・ケミストリの妙を生かして、2種のファイナルブレンドをこさえます。
加えて、谷町6丁目の「赤い実コーヒー」さんの、【エチオピア イェルガチェフェ】もご用意。木いちごのようなフルーティな風味に、春らしいファイナルな風を感じよう。
ほろ苦いコーヒーと、きなこを加えて泡だてたミルクに、金ごまと百花ハチミツを添えた、ファイナルほっこりビバレッジです。
よろしく！
