#セトコーヒー

出張カフェのスケジュールや、コーヒーにまつわること書いてます。

2014-04-05から1日間の記事一覧

サーバーとぼく

サーバーについて。 コーヒー専用サーバーとは。 ドリップコーヒーを執り行うときに、 ドリッパーから滴下した珈琲液を 受け止めるキャッチャーの役割を持った道具。 どこの珈琲屋でもだいたい見かける、あれ。 滴下した珈琲液の強度、破壊力、属性、 あとつ…